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皆さま、本日もお疲れ様です。

蒸し暑い毎日が続きますね。いかがお過ごしでしょうか。

「とんかつみわ」の骨なし手羽先は、ビールのおつまみにも最高ですが、本日は趣向を変えて、ご飯のお供としてのアレンジレシピをご紹介させていただきます。

名古屋めしの代表格といえば、あの香ばしいタレと出汁の組み合わせがたまらない「鰻のひつまぶし」がありますよね。
でも、「おうちで気軽に食べるにはちょっと贅沢すぎる…」と思ったことはありませんか？

そこで今回は、「とんかつみわ」から、新しいご当地グルメ（新名古屋めし）をご提案させていただきます！

使うのは、知る人ぞ知る「とんかつみわ」の大人気お取り寄せグルメ「骨なし手羽先（冷凍品）」です。 

手羽先といえば骨があって食べるのが大変ですが、「骨なし」であれば心配ご無用。
このジューシーで甘辛い骨なし手羽先を贅沢にご飯にのせ、ひつまぶし風にアレンジしてみたら……衝撃の美味しさに出会ってしまいます。

３段階で楽しむ「ひつまぶし風　骨なし手羽先丼」の贅沢ループ

今回のレシピは、本家ひつまぶしに倣って3つの味わいを楽しめます。

１．まずはそのまま、ガツンと丼で！

タレがしっかり絡んだ骨なし手羽先と白米の相性は抜群です。

骨がないので、お箸で豪快に手羽先とご飯を味わえます。ジューシーな手羽先の旨味と甘辛タレが口いっぱいに広がります。

 

２．次に薬味を添えて、和の風情に味変！

次に、刻みネギ、刻み海苔、そしてワサビをちょっと添えて。

一気に和の風情が加わり、甘辛いタレにワサビがピリッと引き締まって箸が止まらなくなります。

 

３．最後はこれ！熱々のだし汁をかけて「お茶漬け風」に

急須から熱々のお出汁をなみなみと注げば、手羽先の旨味とタレがスープに溶け出し、極上の「手羽先出汁茶漬け」が完成！

サラサラとろけるような美味しさで、最後の一粒まで完璧に締まります。
 
詳しいレシピを下にまとめましたので、ぜひ今夜の夕食や週末のご褒美に試してみてくださいね！


「とんかつみわ」の骨なし手羽先は、こちらの公式通販サイトからお買い求めください。
https://tonkatumiwa.com/

レシピ：新名古屋めし「ひつまぶし風　骨なし手羽先丼」

「とんかつみわ」の骨なし手羽先の美味しさを最大限に活かし、お出汁でさっぱりと締めくくる特製レシピです。

📌 材料（1人分）

とんかつみわ骨なし手羽先（冷凍品）：１パック（４～６個入り）
温かいご飯： 1膳分（大盛りめがおすすめ）

【薬味】
白ゴマ：適量
万能ネギ（小口切り）：適量
刻み海苔：適量
ワサビ：適量
一味唐辛子（お好みで）：少々
【だし汁】
200ml程度
 

👩‍🍳 作り方

1. 下準備

「とんかつみわ」の骨なし手羽先を、商品の表示通りに電子レンジまたは湯煎で温めておきます。
だし汁を急須（または小さなポット）に移しておきます。

2. 盛り付け

丼に温かいご飯をよそいます。
温めた骨なし手羽先をご飯の上にきれいに並べます。
上から白ゴマを振り、中央に万能ネギ、お好みで一味唐辛子をトッピングします。
別皿に「刻み海苔」「ワサビ」「追加のネギ」を添えてセット完了！

💡 美味しく食べるための「ひつまぶし」3ステップ

１．そのまま： 手羽先のジューシーな旨味とタレをご飯とともに堪能。

２．薬味乗せ： 海苔とワサビを効かせて、ピリッと和風な大人の味に変身。

３．だし茶漬け： 熱々のお出汁をたっぷり注ぎ、旨味が溶け出した極上のシメをサラサラとどうぞ！

「とんかつみわ」の骨なし手羽先は、こちらの公式通販サイトからお買い求めください。
https://tonkatumiwa.com/